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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert
Mediengruppe: 0 Sachbücher
Verfasser: Loderbauer, Josef; Hager, Hans
Jahr: 2023
Zweigstelle
Standorte
Stadt:Bibliothek
Wtk Lod / Natur und Technik
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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert
Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene; betriebswirtschaftliches Handeln; Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser:
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Loderbauer, Josef (Verfasser)
;
Hager, Hans (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr:
2023
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Mediengruppe:
0 Sachbücher
verfügbar
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Status
Vorbestellungen
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Zweigstelle:
Stadt:Bibliothek
Standorte:
Wtk Lod / Natur und Technik
Status:
Verfügbar
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0 Sachbücher
Interessenkreis:
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Details
Verfasser:
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Loderbauer, Josef (Verfasser)
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Hager, Hans (Verfasser)
Verfasserangabe:
Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr:
2023
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Aufsätze:
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Systematik:
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ISBN:
978-3-582-62778-0
Beschreibung:
7., aktualisierte Auflage, VI, 394 Seiten
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
0 Sachbücher