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Otto Desbalmes
aus dem Leben eines k. u. k. Hofkochs ; vom Lehrling in der Hofküche zum Hofchefkoch und Hofkücheninspektor ; mit Rezepten aus seinem Nachlass und dem seiner Kollegen
Verfasser:
Haslinger,
Ingrid
(Verfasser)
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Jahr:
2022
Verlag:
Berndorf, Kral Verlag
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"Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" - W. A. Mozart und seine Mahlzeiten
eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
Verfasser:
Haslinger,
Ingrid
(Verfasser)
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Jahr:
2005
Verlag:
Salzburg, Ed. Tandem
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Tafeln mit Sisi
Rezepte und Eßgewohnheiten der Kaiserin Elisabeth von Österreich
Verfasser:
Haslinger,
Ingrid
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Jahr:
1998
Verlag:
Wien, Brandstätter
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