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Prüfungswissen Konditor / Konditorin handlungsorientiert
Mediengruppe: 0 Sachbücher
Verfasser: Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)
Jahr: 2019
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Stadt:Bibliothek
Wt Lod / Natur und Technik
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Prüfungswissen Konditor / Konditorin handlungsorientiert
Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen ; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene ; betriebswirtschaftliches Handeln ; Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser:
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Loderbauer, Josef (Verfasser)
;
Hager, Hans (Verfasser)
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Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Reihe:
HT Konditorei
HT Konditorei
Mediengruppe:
0 Sachbücher
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Status
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Frist
Mediengruppe
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Zweigstelle:
Stadt:Bibliothek
Standorte:
Wt Lod / Natur und Technik
Status:
Verfügbar
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0
Frist:
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0 Sachbücher
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Details
Verfasser:
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Loderbauer, Josef (Verfasser)
;
Hager, Hans (Verfasser)
Verfasserangabe:
von Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Aufsätze:
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Systematik:
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Wt
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ISBN:
978-3-582-72124-2
2. ISBN:
3-582-72124-8
Beschreibung:
6., aktualisierte Auflage , 393 Seiten : Illustrationen
Reihe:
HT Konditorei
HT Konditorei
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Mediengruppe:
0 Sachbücher