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Prüfungswissen Konditor / Konditorin handlungsorientiert

Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen ; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene ; betriebswirtschaftliches Handeln ; Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)
Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Reihe: HT Konditorei
Mediengruppe: 0 Sachbücher
verfügbar

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Zweigstelle: Stadt:Bibliothek Standorte: Wt Lod / Natur und Technik Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: 0 Sachbücher Interessenkreis:

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)
Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt
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ISBN: 978-3-582-72124-2
2. ISBN: 3-582-72124-8
Beschreibung: 6., aktualisierte Auflage , 393 Seiten : Illustrationen
Reihe: HT Konditorei
Schlagwortketten:
Konditor / Abschlussprüfung
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