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Otto Desbalmes
aus dem Leben eines k. u. k. Hofkochs ; vom Lehrling in der Hofküche zum Hofchefkoch und Hofkücheninspektor ; mit Rezepten aus seinem Nachlass und dem seiner Kollegen
Verfasser: Haslinger, Ingrid (Verfasser) Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Verlag: Berndorf, Kral Verlag
Mediengruppe: 0 Sachbücher

"Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" - W. A. Mozart und seine Mahlzeiten
eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
Verfasser: Haslinger, Ingrid (Verfasser) Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Verlag: Salzburg, Ed. Tandem
Mediengruppe: 0 Sachbücher
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OPEN V 12.0.1.2