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Prüfungswissen Konditor / Konditorin handlungsorientiert
Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen ; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene ; betriebswirtschaftliches Handeln ; Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser:
Loderbauer, Josef (Verfasser)
;
Hager, Hans (Verfasser)
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Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Reihe:
HT Konditorei
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Neues Fleisch
Essen ohne Tierleid ; Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung
Verfasser:
Hassel, Hendrik (Verfasser)
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Jahr:
[2019]
Verlag:
Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus
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Clean meat
Fleisch aus dem Labor: die Zukunft der Ernährung?
Verfasser:
Filko, Nadine (Verfasser)
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Jahr:
[2019]
Verlag:
München, Langen Müller
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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei / Konditiorei
Fragen und Antworten für die Vorbereitung auf die Zwischenprüfung und Abschlussprüfung, zur Wiederholung, zum Nachschlagen
Verfasser:
Nuding, Helmut (Verfasser)
;
Ulbrich, Klaus (Verfasser)
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Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Handwerk und Technik
Reihe:
Bäckerei und Konditorei
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Arbeitsheft Bäckerei
Lernfelder 5-13
Verfasser:
Loderbauer, Josef (Verfasser)
;
Schöffmann (Verfasser)
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Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik GmbH
Mediengruppe:
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Das Konditorbuch in Lernfeldern
Verfasser:
Loderbauer, Josef (Verfasser)
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Jahr:
2018
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern
Verfasser:
Loderbauer, Josef (Verfasser)
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Jahr:
2019
Verlag:
Hamburg, Handwerk und Technik
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Wie ich auszog, um mein Handwerk zu retten
Verfasser:
Kugel, Max (Verfasser)
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Jahr:
2023
Verlag:
[Frankfurt am Main], Westend
Mediengruppe:
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