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Zweigstelle: Stadt:Bibliothek	Standorte: Xeo254 Höl / Hobby und Sport	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: 0 Sachbücher	Interessenkreis:

Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer ¿Milchklassiker¿ zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraiche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

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