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Pilzküche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Kintrup
Jahr: 2026
Verlag: Münster-Hiltrup, LV-Buch
Mediengruppe: 0 Sachbücher
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ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFristMediengruppeInteressenkreis
Zweigstelle: Stadt:Bibliothek Standorte: Xeo222 Kin / Hobby und Sport Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 10.11.2026 Mediengruppe: 0 Sachbücher Interessenkreis:

Inhalt

Nach einem ausführlichen Theorieteil mit Pilzkunde und Grundlagenwissen, folgen sechs Rezeptkapitel sortiert nach Pilzsorten: von Klassikern wie Champignons und Portobellos über aromatische Waldpilze wie Steinpilze und Pfifferlinge bis hin zu fleischigen Austernpilzen und Kräuterseitlingen, edlen Trüffel und Morcheln, asiatischen Pilzen wie Shiitake, Enoki oder Nameko und besonderen Raritäten wie Rosenseitlingen oder Pom Poms. Inklusive Sortenkunde und Haltbarmachen für den Vorrat

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kintrup, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Kintrup
Jahr: 2026
Verlag: Münster-Hiltrup, LV-Buch
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo222
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ISBN: 978-3-7843-5820-8
Beschreibung: 1. Auflage, 160 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch; Pilze
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: 0 Sachbücher